Gelatina com creme de leite

Olá,

Essa receita é muito fácil e refrescante. É bom para os dias de calor e agrada a todos, principalmente as crianças.

Ingredientes:

- 1 pacotinho de gelatina

- 1 lata de creme de leite

Coloque o creme de leite no congelador por mais ou menos meia hora para retirar o soro. Dissolva a gelatina conforme manda o fabricante ( fica mais bonita a sobremesa se a gelatina for de uva, framboesa ou morango). Coloque a gelatina dissolvida numa tigela e leve ao congelador por uns 15 minutos, mas não deixe ela endurecer. É só pra ela esfriar e ficar com aquela película parecendo uma clara de ovo por cima, mas ela ainda tem que estar líquida. Tire do congelador, coloque-a num liquidificador junto com o creme de leite sem soro. Bata bem. Transfira para os potinhos e coloque no congelador até endurecer, depois passe para a geladeira.

O truque de colocar a gelatina no congelador antes de bater e depois de batida com o creme de leite serve para ela não se separar do creme de leite depois de endurecida. Ela fica com um aspecto de mousse. DELÍCIA!!! Bjim.