Olá,
Hj vou postar a receita de uma Torta de queijo. Sabe aquele jantar que aparecem pessoas de última hora? Vc dá um jeitinho e incrementa a comida, mas e a sobremesa? Essa torta cumpre esse “papel social”, pois é fácil de fazer.
Ingredientes:
- 250 g de ricota fresca
- 250 g de queijo minas fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 gemas
- 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
- 5 claras batidas em neve
Num liquidificador coloque a ricota, o queijo minas, a lata de leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas, a casca de laranja ralada e bata bem. Transfira a mistura para uma tigela e misture as claras em neve. Unte uma forma retangular (30×22cm) e esfarinhe bem, coloque a massa e asse por mais ou menos 45 minutos no forno a 180 graus. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva com geléia de morango ou goiabada derretida.
