Bolo Nega Maluca

Olá,

Falei desse bolo num post passado e tava devendo a receita. Bom, então vamos lá.

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 xícara (chá) e meia de açucar

- 2 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de óleo

- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

- 1 xícara (chá) de água fervendo

- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Colque na batadeira os ovos e o açucar e bata bem. Acrescente o óleo, a água fervendo, o chocolate em pó e continue batendo. Coloque a farinha de trigo e por último o fermento em pó. Misture bem. Unte e enfarinhe uma forma, coloque a massa e deixe assar por aproximadamente 30 minutos. Quando estiver assado, desligue o forno e deixe esfriar dentro do mesmo.

Cobertura:

- 1/2 lata de leite condensado

- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 6 colheres (sopa) de leite

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar da panela. Agora é só cobrir o bolo e se deliciar. Bjim.

Dica: Já li que tem gente que não bate esse bolo na batedeira. Só mistura os ingredientes com uma colher. Eu prefiro bater, pois acho que ele fica mais fofinho.