Bolo e o liquidificador

Olá,

Esse post é apenas um lembrete. Não tentem fazer bolos de doce no liquidificador. Fica uma droga.

Eu tenho uma receita de bolo de cenoura que sempre faço e na explicação da receita está escrito para bater a massa no liquidificador. Como meu liquidificador era bem velhinho, não arriscava bater nele porque ele podia queimar. Batia só as cenouras com os ovos e o óleo e depois transferia tudo para a batedeira.

Ganhei um ultra, mega, blaster liquidificador e decidi bater tudo nele pra ver se ia ficar bom, além de ser bem mais prático. No começo da receita ia tudo bem, mas na hora que comecei a acrescentar a farinha, o liquidificador começou a cheirar queimado e a não misturar a massa. Consegui terminar a receita nele mesmo, mas depois de assar o bolo ficou uma droga. Não cresceu direito e ficou uma massa pesada. Resumindo, horrível. Perdi o bolo porque não dá pra entrar no meu padrão de qualidade. Hehehe.

Portanto, nada de bolo de doce no liquidificador. Nada melhor que a boa batedeira. O bolo fica fofinho e gostoso. Liquidificador é só pra massa de torta salgada como aquela que dei a receita aqui no site.