abril 2010
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Mousse de uva

Olá,

Essa receita minha mãe fazia sempre que meu primo ia lá em casa. Ele adora. Essa versão foi retirada da revista Cláudia Comida & Bebida de março/2009.

Ingredientes (10 porções):

- 4 colheres (sopa) de maisena

- 4 xícaras (chá) de suco de uva concentrado

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 3/4 de xícara (chá) de água

- 2 xícaras [...]

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Maminha recheada

Olá,

Eu vivo procurando receitas diferentes para a carne, pois tenho mania de comprar sempre a mesma carne no açougue e aí acabamos comendo a mesma coisa. Então, gosto de variações sobre o mesmo tema, se é que vocês me entendem… Esta receita eu tirei do livro Grandes Invenções do Caldo Knorr.

Ingredientes (6 a 8 porções):

- [...]

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LEIAM – A Senhora do Jogo – Sidney Sheldon e Tilly Bagshawe

Olá,

Acabei de ler este livro. É muito bom, assim como os outros livros do Sidney Sheldon (já li: O céu está caindo, Escrito nas estrelas, Juízo final, O plano perfeito e Se houver amanhã). Mas, pelo que pude entender, não foi escrito por Sidney Sheldon e sim por Tilly Bagshawe, que recebeu a incumbência de [...]

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Pêssego atolado

Olá,

Essa receita é ótima para aquele almoço de final de semana no qual se quer algo gostoso, mas sem ficar muito tempo na cozinha. Vamos lá?

Ingredientes:

- 1 lata de pêssego em calda

- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres (sopa) de maizena

- 300ml de leite

- 2 latas de creme de leite sem soro

- 1 barra [...]

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Bolo de fubá fofíssimo

Olá,

Fiz este bolo ontem. Ficou realmente fofíssimo. É muito saboroso. Vamos lá?

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de açúcar (usei 1 1/2)

- 5 ovos (claras em neve)

- 200g de margarina em temperatura ambiente (usei manteiga com sal)

- 2 xícaras (chá) de fubá

- 1/2 vidro de leite de côco pequeno

- 1 colher (chá) de essência de  baunilha (opcional)

- 1/2 [...]

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Caldo verde

Olá,

Hoje estou meio saudosa. Esta sopa, pelo que sei, é de origem portuguesa, e eu gosto muito porque tomávamos em casa antigamente nos dias mais frescos. Ontem, com o tempo mais fresco, resolvi fazer para o meu marido experimentar e não é que ele gostou muito? Fiquei satisfeita. Eu não sou nem um pouco fã [...]

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Charlotte

Olá,

Essa receita lembra a minha infância. Minha mãe fazia essa sobremesa nos finais de semana festivos em casa. Eu e minha irmã adorávamos. Espero que vocês gostem também. Colocarei a receita original e depois algumas alterações que fizemos em casa.

Ingredientes (6 porções):

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de leite (a mesma medida da [...]

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Torradas com ovo de codorna e parmesão

Olá,

Essa torradinha é fácil e prática para ser servida como entrada ou “belisquete”. A receita foi retirada da mesma revista já citada em outros posts. Vamos lá?

Ingredientes:

- 16 fatias de pão de forma

- 50g de manteiga em temperatura ambiente

- 16 ovos de codorna

- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino

- sal e pimenta do [...]

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LEIAM: Desaparecido para sempre – Harlan Coben

Olá,

Acabei de ler o livro. S-E-N-S-A-C-I-O-N-A-L. A história é envolvente e muito bem escrita como os outros dois livros do mesmo escritor. É daqueles livros que conseguem te prender do começo ao fim. E o final é surpreendente. Uma caracterírtica desse autor é ter o “elemento surpresa” no final do livro. Até na última página [...]

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Bolo inglês

Olá,

Este bolo também fica perfeito num chá da tarde. Simples e elegante. Vamos lá?

Ingredientes (12 fatias):

- 200g de manteiga em temperatura ambiente

- 1 xícara de açúcar

- 5 ovos

- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

-1/2 colher (sopa) de fermento em pó

- 1/4 de xícara de suco de laranja

- 3/4 de xícara de uva passa preta, [...]

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