Olá,
Essa receita é fácil e não requer grandes habilidades culinárias. Bom que dá pra bater na batedeira planetária ou invés de sovar a massa. Vamos lá?
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1kg de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1kg de cebola picadinha
- 2 tabletes de fermento fresco para pão
- 3 ovos
- 1 gema
- 200ml de óleo
Dissolva o fermento na água morna, junte 1 xicara de farinha de trigo, uma pitada de sal e uma colher de chá de açúcar. Espere dobrar de volume (aproximadamente 1 hora). Cubra com filme plástico e deixe em local aquecido ou longe do frio. Enquanto isso, refogue a cebola para amaciar sem deixar corar. Junte ao fermento o restante da farinha, o sal, o açúcar, os ovos, o óleo e a metade da cebola refogada. Amasse bem até misturar tudo e deixe crescer novamente. Coloque numa fôrma de pão, modelando o pão em formato de trança ou do tamanho de uma cebola. Dissolva a gema num pouco de óleo ou azeite, passe nos pãezinhos e polvilhe o restante da cebola refogada e se quiser, polvilhe queijo parmesão também. Asse em forno médio por 30 a 40 minutos.
