Olá,
Essa receita da revista me deu água na boca. Imagine o azedinho do limão servido com sorvete com calda de chocolate. Ai, ai, ai… Vamos lá?
Ingredientes (6 bolinhos):
- 250g de chocolate branco
- 200g de manteiga sem sal
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- raspas de 3 limões sicilianos
- manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar as forminhas
Derreta o chocolate branco com a manteiga em banho maria. Reserve. Numa tigela, misture bem os demais ingredientes e passe por uma peneira. Misture o chocolate derretido aos ingredientes peneirados. Distribua a massa em forminhas bem untadas e levemente enfarinhadas. Asse em forno quente (200ºC) preaquecido por cerca de 7 a 10 minutos. Os bolinhos estarão no ponto quando a borda estiver firme e o centro, ao ser levemente pressionado, apresentar textura cremosa. Desenforme quente e acompanhe com sorvete e calda de chocolate (já dei várias receitas aqui no site).
