Olá,
Como já disse anteriormente, não tem carne que meu marido adore mais que uma boa picanha. Então, é bom variar. Essa receita foi retirada da mesma revista do post anterior. Já dei uma receita parecidíssima com outro tipo de carne. Portanto, faça com a carne que preferir. Vamos lá?
Ingredientes (10 porções):
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 peça de picanha
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de cerveja preta
- 1 pacote de creme de cebola
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Coloque a picanha com a gordura virada para baixo. Deixe dourar bem e vire do outro lado. Acrescente o molho de tomate, a cerveja, o creme de cebola e a azeitona. Tampe a panela e deixe cozinhar no fogo brando durante 30 minutos depois do início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão naturalmente. Sirva a carne com o molho.
