Olá,
Essa receita é simples e bem gostosa. Você pode fazer com morango também (é a minha fruta preferida). Vamos lá?
Ingredientes (4 porções):
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 gema
- 150g de uva itália limpa e seca, cortada ao meio e sem sementes
Ganache:
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite picado
Numa panela coloque o leite condensado e a gema e misture bem até a gema sumir no leite condensado. Coloque a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (se você quiser, pode acrescentar coco ralado também). Para o ganache, leve o creme de leite ao fogo até ferver. Retire do fogo e acrescente o chocolate picado e mexa bem até derreter. Em taças individuais, disponha uma camada de brigadeiro branco, uma de uva e por cima o ganache. Sirva gelado.
