novembro 2010
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Linguine ao molho de abóbora

Olá,

Gostei dessa receita porque ela é diferente. O molho é muito saboroso. Vamos lá?

Ingredientes (5 porções):

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 cebola pequena picada

- 2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada

- 2 xícaras (chá) de abóbora descascada em cubos

- 1 xícara (chá) de água

- 1 cubo de caldo de legumes

- sal e pimenta a [...]

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Linguado recheado

Olá,

Adoro peixe. É um prato saudável, leve e rápido de fazer. Vamos lá?

Ingredientes (4 porções):

- 4 filés grande de linguado ou pescada

- 1 colher (chá) de sal

- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

- 1 dente de alho amassado

Recheio:

- 1 xícara (chá) de cheiro-verde

- 1/2 xícara (chá) de ricota (amassada com um garfo)

- 2 colheres (sopa) de [...]

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Pela égua

Olá,

Esse é um prato mineiro conhecido, também, como canjiquinha. É um cozido bem encorpado (daqueles “levanta defunto” – ótimo para a ressaca e para aqueles dias frios) à base de quirera de milho com o sabor aprimorado pela costelinha de porco. Vamos lá?

Ingredientes (6 porções):

- 1 xícara (chá) de canjiquinha de milho ou quirera

- 200g [...]

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Pudim natalino de pão com frutas cristalizadas

Olá,

Chegando o Natal… Sempre procuramos receitas novas para fazer e agradar os nossos convidados, né? Essa receita foi retirada do blog Cuecas na Cozinha (o link tá aí do lado). Vamos lá?

Ingredientes (8 a 10 fatias):

- 4 xícaras de leite fervente
- 8 xícaras de cubos de pão amanhecido (de preferência um brioche)
- ½ xícara de [...]

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