fevereiro 2011
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Bolinhos de bacalhau

Olá,

Comprei recentemente o novo livro da Nigella lançado aqui no Brasil: Nigella Verão. Tem várias receitas que merecem serem feitas (hehehe). Então, vai surgir uma série de posts com as receitas que eu achei mais fáceis, gostosas e com os ingredientes que podemos encontrar sem nenhum esforço. Vamos lá?

Ingredientes (20 bolinhos):

- 500g de bacalhau dessalgado [...]

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Bolo de maçã e canela

Olá,

Já dei a receita de um bolo de maçã aqui no site, mas esse é diferente, pois a maçã é batida no liquidificador e não fica pedaços grandes na massa. De qualquer forma, fica muito gostoso também. A receita foi retirada do mesmo livro do post anterior. Vamos lá?

Ingredientes (20 porções):

- 2 xícaras (chá) de [...]

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Bolo de bagaço de milho

Olá,

Sabe quando fazemos pamonha e não sabemos o que fazer com o bagaço do milho? O bagaço dá um bolo bem gostoso. A receita foi retirada do mesmo livro do post anterior. Vamos lá?

Ingredientes (16 porções):

- 3 ovos

- 3 xícaras (chá) de bagaço de milho

- 1 xícara (chá) de leite

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 [...]

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Bolo de abóbora com coco

Olá,

Essa receita é deliciosa. É do livro de receitas do Programa SESI Cozinha Brasil. Vamos lá?

Ingredientes (16 porções):

- 4 ovos

- 4 colheres (sopa) de margarina

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá) de abóbora cozida

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de amido de milho

- 1 xícara (chá) de coco [...]

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Peixe no azeite aromático

Olá,

Essa receita é saborosa e bem leve. Ótima para aqueles dias de muito calor. Foi retirada de um encarte do supermercado Pão de Açúcar (é pessoal, eu recorto receitas até de encarte de supermercado). Você pode aproveitar o azeite aromático dessa receita para dar um “up” na salada ou mesmo no queijo servido de aperitivo [...]

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Sorvete de iogurte com limão e leite condensado light

Olá,

Essa receita foi retirado de um encarte do supermercado Pão de Açúcar num domingo. Facílima, refrescante e bem gostosa. Vamos lá?

Ingredientes (6 porções):

- 1 lata de leite condensado light

- 1 pote de iogurte desnatado

- 1/2 xícara (chá) de suco de limão

- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (somente a parte verde)

Bata todos os ingredientes [...]

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Namorado em crosta de pistache ao molho de vinho do porto

Olá,

Essa receita é da chef Renata Stein. A programação das oficinas de culinária que ela ministra vem sempre, no verso do papel, com uma receita saborosa. Onde acho esses papeizinhos, vou conferir a receita. Já fiz alguns cursos dela e recomendo demais. As receitas são fáceis para executarmos em casa com os ingredientes fáceis de [...]

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Bolo nutritivo de abobrinha

Olá,

Esse bolo é do mesmo livro do post passado. Ele é bem versátil, pois pode ser feito tanto de doce (como nesta receita) como de sal (darei dicas ao final). Vamos lá?

Ingredientes (12 porções):

- 2 xícaras (chá) de abobrinha italiana picada

- 3 ovos

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de óleo

- 3 xícaras [...]

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Bolo especial de laranja

Olá,

Fiz um curso do SESI (Cozinha Brasil) e ganhei um livro. Essa receita é uma delícia e muito fácil. Vamos lá?

Ingredientes (12 porções):

- 2 ovos

- 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 1/2 xícara (chá) de margarina

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

- 1/2 xícara (chá) de goiabada em [...]

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Chocolate killer

Olá,

Essa receita é da mesma revista do post anterior. A revista conta que a receita foi retirada do livro Dez x 10, 100 Receitas para Comer de Joelhos da chef Carla Pernambuco (quero esse livro pra ontem). Vamos lá?

Ingredientes (10 porções):

- 340g de chocolate meio amargo

- 5 ovos

- 290g de açúcar

- 125ml de água

- 225g [...]

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