Dicas e Delícias

Olá,

Essa receita é do Olivier Anquier, mas foi mandada, por e-mail, pela  minha prima Mariana de BH que já testou e disse que é sensacional. Sei que ela é chocólatra e adora um doce como eu, então não tem como duvidar da gostosura da receita, né? Vamos lá?

Ingredientes (6 pessoas):

- 250g de chocolate amargo (raspado [...]

Olá,

Essa receita é diferente daquela costelinha básica que estamos acostumados. É um prato versátil, pois dá pra servir de aperitivo ou mesmo acompanhado de arroz. A receita é do encarte Jornal do Campo do Jornal O Popular de 18/11/11. Vamos lá?

Ingredientes:

- 1kg de costelinha de porco

Para o tempero:

- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

- [...]

Olá,

Esta receita, apesar do nome pomposo, é simples e deliciosa. Arremata bem um jantar. A receita é da revista Gula edição 224. Vamos lá?

Ingredientes (6 porções):

- 600ml de creme de leite fresco

- 90g de açúcar refinado

- raspas finas de 1 limão-siciliano

- suco de 1 limão-siciliano

- raspas finas de 1/2 laranja-pera

- 6 folhas de gelatina sem [...]

Olá,

Comprei um livro que é um espetáculo. Chama-se Cozinha de Estar da Rita Lobo. Ela está à frente do site Panelinha e neste livro, em especial (tenho outros dela também) ela dá dicas de como combinar os pratos para um jantar (entradas, salada, prato principal e sobremesa) e as receitas são de tirar o fôlego [...]

Olá,

Essa receita é deliciosa e muito fácil. As frutas vermelhas quebram o doce do suspiro e a sobremesa fica glamurosa se montada em taças individuais. A receita é da mesma revista do post anterior. Vamos lá?

Ingredientes (4 porções):

- 1 lata de leite condensado

- 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)

- [...]

Olá,

Essa receita é para comer como aperitivo, com pão francês ou torradinhas. É da revista Gula edição 224. Fácil e saborosa. Vamos lá?

Ingredientes:

- 500g de fraldinha (ou outra carne de sua preferência) bem picadinha

- 1 cebola roxa grande bem picada

- alecrim, tomilho e sálvia a gosto

- 40ml de molho inglês

- sal e pimenta-do-reino a gosto

- [...]

Olá,

Este bolo de bananas é uma delícia! Como diz minha avó: bolo de banana é bom, né? O bolo perfuma a casa ao ser assado e não fica seco. Esta receita é do site Da Feira ao Baile. Vamos lá?

Ingredientes (8 porções):

- 4 ovos, as claras batidas em ponto de neve
- 2 xicaras e meia [...]

Olá,

Nunca tinha visto estrogonofe feito com carne de porco. É muito gostoso. A receita é do Jornal do Campo (encarte do jornal O Popular) de 11/11/2011. Vamos lá?

Ingredientes:

- 1kg de coxão mole suíno ou pernil cortado em cubinhos temperados com sal e pimenta branca a gosto

- 2 colheres (chá) de mostarda

- 2 colheres (sopa) de [...]

Olá,

Essa receita é de um novo site que descobri: Lu Tranchesi. O site tem dicas de moda e algumas receitas. Essa receita é inspirada na do restaurante Due Cuocchi (já comentei aqui). Vamos lá?

Ingredientes (6 pessoas):

- 1kg de camarões com casca

- 500g de macarrão (a receita original é com capellini – aquele spaghetti bem fininho)

- [...]

Olá,

Essa receita é uma variação da receita de Bolo de Limão da Rita Lobo. Está na revista Lola de novembro de 2011. Ela explica que é um bolo multiuso e se você misturar 1 xícara (chá) de chocolate em pó e retirar as raspas de cítricos e a calda, ele vira um bolo de chocolate [...]