Olá,
Esta receita é simples e fica bem gostosa. Ótima para servir com o cafezinho num lanche da tarde. A receita é do site Pecado da Gula (link aí ao lado). Vamos lá?
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100ml de leite
- 100ml de óleo de canola (usei óleo de soja)
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) rasinha de sal
- 250g de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150g de linguiça calabresa defumada picada em cubinhos
- 150g de queijo provolone em cubos de mais ou menos 1cm (pode usar também o muçarela)
Preaqueça o forno a 180°C.Unte e enfarinhe uma forma de pudim de 20cm de diâmetro. No copo do liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o parmesão e o sal. Bata bem por alguns minutos. Despeje numa vasilha e acrescente os demais ingredientes. Misture bem (fica uma massa pesada) e despeje na fôrma. Com uma colher, espalhe e nivele a superfície. Leve para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.
