março 2010
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Muffin de maçã, canela e passas

Olá,

Acabei de fazer um muffin muito bom. Vamos a receita:

Ingredientes:

- 230g de farinha de trigo (é uma xícara de chá)

- 160g de açúcar mascavo ( um pouco mais do que meia xícara de chá)

- 1 colher de chá de sal

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 1 copinho de iogurte natural

- 2 ovos

- [...]

Maçã cozida com iogurte

Olá,

Ontem fiz um docinho fácil, rápido e saboroso. Vamos lá?

Ingredientes para 1 pessoa:

- 1 copinho de iogurte natural

- 1 maçã da sua preferência sem casca e cortada em cubinhos

- 1/2 limão

- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo

- canela em pó a gosto

Esprema o limão em cima das maçãs picadas. Coloque na panelinha com um [...]

Bolo de limão

Olá,

Ontem fiz um bolo de limão delicioso. A receita eu tirei do site Panelinha (o link tá do lado direito da página). Recomendo bastante. Mas, fiz algumas modificações. Entretanto, coloquei a receita original e as sugestões de alteração. Fica a critério de vocês.

Ingredientes:

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (chá) de fermento [...]

Peixe no papilote

Olá,

Ontem fiz um peixe delicioso e facílimo, além de rápido. Essa receita é bem versátil, pois você pode colocar a combinação de ingredientes e os temperos que preferir. Ontem fiz assim:

Ingredientes (para 2 pessoas que comem pouco):

- 2 filés de peixe (usei dourada, mas pode ser surubim, merlusa… Ah, eu uso o filé de peixe [...]

Salada de macarrão

Olá,

Essa receita é muito fácil e você pode variar bastante nos ingredientes. Nesses dias de calor, é bem refrescante. Vamos lá?

Ingredientes:

- 500g de macarrão curto (gravatinha, penne, parafuso)

- 2 a 3 colheres de maionese (depende se você gosta mais molhado. Eu uso a maionese DeLeite que é mais leve)

- 150g de presunto picadinho

- 150g de [...]

Peito de frango ao estilo vietnamita

Olá,

Essa receita eu aprendi o curso de culinária da Renata Stein em Goiânia. Fiz num jantar e estou atendendo a pedidos para colocar no site (finalmente, né?). Essa receita não precisa ser feita só com frango, você pode misturar com carne, ou camarão, ou lombo… Para quem mora em Goiânia, encontrei todos os ingredientes no [...]

Bolo de laranja com coco

Olá,

Essa receita eu tirei de um livrinho de receitas que eu ganhei da Tetrapack . Muito gostosa.

Ingredientes:

- 1 caixinha de creme de leite (200g)

- 4 gemas

- 1/2 xícara de chá de manteiga

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja

- 1 xícara de chá de coco ralado

- 3 xícaras [...]

Carne de panela com cerveja

Olá,

Hoje a receita é salgada. Nesta carne de panela pode utilizar aquela que você mais gosta (peixinho, músculo, coxão duro…). Utilizarei coxão mole.

Ingredientes:

- 500g de coxão mole

- 1 cebola cortada (do jeito que você preferir)

- 2 dentes de alho picados

- 1 folha de louro

- 1 lata de cerveja preta Caracu

- 1 lata de molho de tomate (pode ser aqueles [...]

I’m back!!! Mousse de maracujá

Olá pessoal,

Voltei. Estive sumida por causa do meu casamento. Depois veio a lua de mel e a casa nova. Mas, estou de volta com novidades e muitas receitinhas deliciosas. Vamos começar com uma receita muito fácil de mousse de maracujá. Ótima para esse calorão que estamos enfrentando.

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de [...]

Risoto de abobrinha com pistache

Olá,

Sábado à noite, fiz um risoto com uma carne. Ficou delicioso. Fiz algumas modificações na receita original e vou comentando como procedi. Vamos lá?

Ingredientes (para 2 pessoas):

- 40g de manteiga

-40g de cebola (usei 1/2 cebola picada)

-10g de alho (usei 2 dentes de alho picados)

-120g de arroz arbóreo (usei 2 xícaras de café)

-50ml de prosecco (não usei)

-600ml [...]